‘পিজাগেট’-এর শুটিংয়ের পর, আতিথেয়তায় প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত একটি শিল্প নিরাপত্তার কথা ভাবে


13 নভেম্বর, 2015-এ প্যারিসে সন্ত্রাসী হামলার পর শত শত লোক পেটিট ক্যাম্বোজ এবং ক্যারিলন রেস্তোরাঁর সামনে জড়ো হয়।

আমি গত নভেম্বরে প্যারিসের একটি রেস্তোরাঁয় বসে ছিলাম যখন আমি জানতে পারি যে একটি সাজানো দল, সন্ত্রাসীরা রেস্তোরাঁয় হামলা করছে এবং মানুষকে হত্যা করছে। আমার সহকর্মী ডিনার হিসাবে এবং আমি দ্রুত আমাদের চেক পরিশোধ করেছিলাম এবং নিরাপদে রাস্তায় নেমেছিলাম, সবাই রেস্তোঁরাটির দিকে সতর্ক দৃষ্টি দিয়েছিল। এটি একটি কোণে একটি ছোট জায়গা, বিশাল কাঁচের জানালা এবং একটি খোলা রান্নাঘর ছিল। কোথাও লুকানোর নেই।সেই রাতে একাধিক হামলায় নিহত 130 জনের মধ্যে যারা লে ক্যারিলন, লে পেটিট ক্যাম্বোজ, ক্যাফে বোন বিয়ার, লা কাসা নস্ট্রা এবং লা বেলে ইকুইপে রেস্তোরাঁয় নৈমিত্তিক ডিনার বা পানীয় পান করছিলেন।

ছয় মাস পর, একজন বন্দুকধারী অরল্যান্ডোর একটি গে বারে হামলা চালিয়ে ৪৯ জনকে হত্যা করে। এবং রবিবার ওয়াশিংটনে, একজন বন্দুকধারী কানেকটিকাট এভিনিউতে ধূমকেতু পিং পং-এ ধাক্কাধাক্কি করে একটি মিথ্যা ষড়যন্ত্র তত্ত্বের স্ব-তদন্ত করতে যে রেস্তোরাঁটি একটি ক্লিনটন পেডোফিলিয়া রিংয়ের হোস্ট ছিল৷ যদিও এই আক্রমণের পিছনে উদ্দেশ্য ছিল ভিন্ন - এবং, সৌভাগ্যক্রমে, কেউ আহত হয়নি - এটি শিল্পের দুর্বলতার উপর জোর দেয়।

[পিজাগেট: গুজব থেকে, হ্যাশট্যাগ থেকে, ডিসি-তে গুলিবর্ষণ পর্যন্ত]



আমাদের ব্যবসার বাস্তবতা হল আমরা জনসাধারণকে স্বাগত জানাই- সমগ্র জনসাধারণ, রুথ গ্রেসার বলেছেন, পিজেরিয়া প্যারাডিসোর মালিক। কিন্তু একদিন, কেউ বন্দুক নিয়ে হাজির হতে পারে। যদিও তার কর্মীদের পদ্ধতি রয়েছে যদি কোনও গ্রাহক যুদ্ধবাদী হয়ে ওঠে — সার্ভার পরিবর্তন করুন, পৃষ্ঠপোষককে স্পর্শ করবেন না, জিনিসগুলি হিংসাত্মক হলে পুলিশকে কল করুন — এই ধারণাটি যে এখন একটি রাজনৈতিক স্তর রয়েছে যা রাজ্যে প্রবেশ করছে তা নতুন, তিনি বলেছিলেন।আমরা সেই মাত্রার আগ্রাসন ও সহিংসতায় অভ্যস্ত নই।এমন একটি প্রশ্ন রয়েছে যা আমাদের মধ্যে অনেকেই ভাবতে শুরু করেছে: এই ধরণের পরিস্থিতি মোকাবেলায় আমাদের কতটা প্রস্তুত থাকতে হবে?

একজন পুলিশ অফিসার একজন রক্তাক্ত মহিলাকে সান ইসিড্রো, ক্যালিফের ম্যাকডোনাল্ডস রেস্তোরাঁয় গুলি চালানোর ঘটনাস্থল থেকে দূরে নিয়ে যাচ্ছেন (লেনি ইগনেলজি/এপি)

সত্যি বলতে? বেশ প্রস্তুত, অ্যান্ডি হিউজ বলেছেন, একজন আইন প্রয়োগকারী পরামর্শদাতা এবং আলাবামা আইন প্রয়োগকারী সংস্থার হোমল্যান্ড সিকিউরিটির প্রাক্তন সহকারী পরিচালক৷

একটি রেস্তোরাঁ একটি দুর্দান্ত লক্ষ্য কারণ এটি লোকে পূর্ণ, এবং তারা সবাই বসে আছে, হিউজ বলেছিলেন। আপনি পিছনে দৌড়াতে পারেন যে অনেক লক করা দরজা নেই.

প্যারিস, অরল্যান্ডো এবং ওয়াশিংটনের ঘটনাগুলি রেস্তোরাঁ এবং বারগুলিতে সহিংসতার ইতিহাসে সাম্প্রতিক উদাহরণ। 1984 সালে, একজন বন্দুকধারী ক্যালিফোর্নিয়ার সান ইসিড্রোতে একটি ম্যাকডোনাল্ডে প্রবেশ করে এবং 40 জনকে গুলি করে, হত্যা 21 , তার আগে একজন SWAT দলের স্নাইপারের হাতে নিহত হন. যে ছিল সবচেয়ে মারাত্মক গণ গুলি 1991 সাল পর্যন্ত দেশটিতে, এবং আরেকটি রেস্তোরাঁয় গুলি চালানো হয়েছিল: কিলিন, টেক্সে, একজন বন্দুকধারী তার গাড়ি লুবির রেস্তোরাঁর জানালায় ঢুকিয়ে 50 জনকে গুলি করে, 23 জনকে হত্যা করেছিল, সে নিজেকে গুলি করার আগে.

পুলিশের মতে, এডগার ম্যাডিসন ওয়েলচ, অভিযুক্ত ধূমকেতুর বন্দুকধারী, দৃশ্যত একটি ভিন্ন প্রেরণা ছিল: তিনি হিলারি ক্লিনটনের প্রচারাভিযানের চেয়ারম্যান জন পোডেস্তার ইমেল ফাঁস হওয়ার পর মিথ্যা পিজাগেট ষড়যন্ত্র তত্ত্বটি তৈরি করা হয়েছে বলে বিশ্বাস করেন। রেস্তোরাঁর আশেপাশের ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকেও টার্গেট করা হয়েছে। পাশের একটি বেকারি এবং বাজারের লিটল রেড ফক্সের মালিক ম্যাট কার বলেন, কেউ বন্দুক নিয়ে হাজির হতে পারে এই চিন্তাটা আমার মাথায় ঢুকে গেছে।তিনি তার বিরুদ্ধে হুমকির বিষয়ে এফবিআইয়ের সাথে যোগাযোগ করেছিলেন, কলকারী সহ যারা তাকে ফায়ারিং স্কোয়াড দিয়ে হুমকি দিয়েছে,রবিবারের ঘটনার আগে।

আমরা একটি মা এবং পপ জায়গা, Carr বলেন, যিনি তার স্ত্রীর সাথে বাজার পরিচালনা করেন. এই জন্য আমি সাইন আপ কি না. আমি কফি এবং পেস্ট্রি বানাই।এই ধরনের অনলাইন হুমকির সাথে মোকাবিলা করা আমাদের হুইলহাউসে নেই।


ডিসি-তে ধূমকেতু পিং পং-এ সমর্থনের চিহ্ন (নিক্কি কান/টেকুইলা)

পুলিশ বলছে ওয়েলচ রেস্তোরাঁর ভিতরের দরজায় গুলি চালানো হয়েছে, অতিথিদের দিকে নয়।তিনি পুলিশকে বলেছিলেন যে তিনি শিশু যৌনদাসীদের উদ্ধার করার পরিকল্পনা করছেন যে ইন্টারনেট গুজবগুলিকে রেস্তোরাঁর পিছনের কক্ষে রাখা হয়েছিল বলে অভিযোগ।কিন্তু কেউ বন্দুক নিয়ে রেস্তোরাঁয় যাওয়ার পর প্রথম বিভ্রান্তিকর সেকেন্ডে, পৃষ্ঠপোষকদের জানার কোনো উপায় নেই কেন তিনি সেখানে আছেন। তাই পরামর্শ হল প্রতিটি গণ শুটিংয়ের পরে বিশেষজ্ঞরা পুনরাবৃত্তি করুন: দৌড়ান, লুকান, লড়াই করুন।

সমস্যা হল রেস্তোরাঁগুলি প্রায়ই খোলা রান্নাঘর এবং কয়েকটি লুকানোর জায়গা সহ বড় কক্ষ হয়। অনেকের মাত্র দুটি প্রস্থান আছে—একটি সামনে এবং একটি পিছনে।

আপনি একটি বড় সংখ্যক মানুষ আসছে এবং বাইরে যে রেস্টুরেন্ট সঙ্গে পরিচিত নাও হতে পারে, বলেন মাইক ক্লাম্পনার , থ্রেট সাপ্রেশনের প্রেসিডেন্ট এবং প্রধান নির্বাহী, একটি পাবলিক সেফটি কনসালটিং ফার্ম।লোকেরা তাদের প্রস্থান সম্পর্কে ততটা সচেতন নয় যতটা তাদের হওয়া উচিত।

আইওয়া স্টেট ফেয়ার মাখন ভাস্কর্য

তারা শিথিল করার জন্যও আছে, তাই লোকেরা তাদের পাহারা দিতে দেয়, ক্লাম্পনার বলেছিলেন। এবং তারা মদ্যপান করতে পারে, যা তাদের প্রতিক্রিয়া বিলম্বিত করতে পারে।

গত নভেম্বরে একটি 60 মিনিটের সাক্ষাত্কারে, তখন-ডি.সি. পুলিশ প্রধান ক্যাথি ল্যানিয়ার লোকেদের প্রতিহত করতে উত্সাহিত করেছিলেন যদি তারা কখনও নিজেকে একটি সক্রিয় শ্যুটার পরিস্থিতিতে খুঁজে পায় যে তারা পালাতে পারে না।

বাড়ির জন্য ভাল কফি মেশিন

আমি সবসময় বলি আপনি যদি বের হতে পারেন, বের হওয়া আপনার প্রথম বিকল্প, আপনার সেরা বিকল্প, ল্যানিয়ার বলেন। আপনি যদি বন্দুকধারীকে নামিয়ে নেওয়ার চেষ্টা করেন, ল্যানিয়ার বলেন, পুলিশ সেখানে পৌঁছানোর আগে জীবন বাঁচানোর জন্য এটি সেরা বিকল্প।


পুলিশ ধূমকেতু পিং পং এর বাইরে কানেকটিকাট এভিনিউ বন্ধ করে দিয়েছে। (জিম লো স্কালজো/ইউরোপীয় প্রেসফটো এজেন্সি)

যদি আপনাকে একটি রেস্তোরাঁয় যুদ্ধ করতে হয়, ক্লাম্পনার বলেছেন যে আপনি ইতিমধ্যেই সশস্ত্র: আপনার সাথে একটি কাঁটাচামচ এবং একটি ছুরি আছে। আপনাকে লড়াই করতে হবে, এবং আপনাকে বুঝতে হবে যে আপনি আপনার জীবনের লড়াইয়ে আছেন। একজন বন্দুকধারীকে বিভ্রান্ত করার জন্য পৃষ্ঠপোষকরা চেয়ার এবং প্লেটও ছুঁড়তে পারে।

তবে ডিনাররা এমন পরিস্থিতিতে নিজেকে খুঁজে পাওয়ার সম্ভাবনা এখনও খুব কম। এবং একটি রেস্টুরেন্ট বন্দুকধারীর ভয় আপনার জীবনের উপভোগে হস্তক্ষেপ করা উচিত নয়, হিউজ বলেছেন। এজন্য হ্যাশট্যাগ #JeSuisEnTerrasse — আমি একটা ছাদে আছি — প্যারিস হামলার পর প্রবণতা।

আমাদের পরিবারের সাথে খেতে রেস্টুরেন্টে যেতে ভয় পাওয়ার দরকার নেই, হিউজ বলেছেন। কিন্তু আমাদের প্রস্তুত থাকতে হবে।

রেস্তোরাঁ এবং বার মালিকরা বুঝতে পারছেন যে তারাও করে। সরকারী কর্মকর্তারা জানুয়ারিতে কিছু মালিকদের সাথে দেখা করেছিলেন, একটি সফট টার্গেট হওয়ার বিপদ বর্ণনা করে এবং দরজায় নিরাপত্তার গুরুত্ব পুনর্ব্যক্ত করেন। গ্রেসার মেট্রোপলিটান ওয়াশিংটনের রেস্টুরেন্ট অ্যাসোসিয়েশনের কাছে রেস্তোরাঁ সহিংসতার উপর একটি প্রশিক্ষণ কোর্সের প্রস্তাব করেছেন। গ্রুপের একজন মুখপাত্র বলেছেন যে এখনও নির্দিষ্ট কিছু পরিকল্পনা করা হয়নি।


আক্রমণের পরের দিন মানুষ পিং পং ধূমকেতুর পাশ দিয়ে যায়। (ম্যাট ম্যাকক্লেইন/ টেকুইলা)

[ ক্যাপিটল একটি সন্ত্রাসী হামলার জন্য প্রস্তুত হতে পারে. কিন্তু আপনার প্রিয় বার? ]

ডেরেক ব্রাউন, কলম্বিয়া রুমের মালিক, ইট দ্য রিচ এবং অন্যান্য স্থানীয় বার এবং রেস্তোরাঁ, ব্যাগ চেক করতে এবং রাস্তায় নজর রাখতে দরজায় স্টাফ সদস্যদের পোস্ট করেছেন। প্রাকৃতিক দুর্যোগ বা সহিংস ঘটনা ঘটলে অতিথিদের বের করে দেওয়ার পরিকল্পনাও রয়েছে তার এবং তার কর্মীদের। — গ্রেসার যা বলেছিলেন তা এখন তার অগ্রাধিকার তালিকার শীর্ষে চলে যাচ্ছে . আমি মনে করি প্রতিটি রেস্টুরেন্ট প্রস্তুত করা উচিত, ব্রাউন বলেন.আমি এটা বলতে ঘৃণা.আমি যদি এটা কেস না হয়.

ধূমকেতু হিসাবে, মালিক জেমস আলেফান্টিস আছে নিযুক্ত ব্যক্তিগত নিরাপত্তা .রেস্তোরাঁর একজন মুখপাত্র, যিনি অনলাইন হয়রানি এড়াতে নাম প্রকাশে অনিচ্ছুক বলেছেন, আইন প্রয়োগকারীরা ধূমকেতুকে সুনির্দিষ্ট বিশদ বিবরণ না দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছে, তিনি যোগ করেছেন যে রেস্তোরাঁটি একটি নিরাপদ স্থান হিসাবে অব্যাহত রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য ধূমকেতু সম্ভাব্য প্রতিটি পদক্ষেপ নিয়েছে।পুলিশ ব্লকে তাদের উপস্থিতি বাড়িয়েছে, এবং কার বলেছেন যে বিভিন্ন ব্যবসার দ্বারা ব্যবহৃত অ্যালার্ম কোম্পানি তাদের জন্য নিরাপত্তা প্রশিক্ষণের আয়োজন করার পরিকল্পনা করেছে।

ক্লাম্পনার নিরাপত্তা ব্রিফিংয়ের দিকে নির্দেশ করেছেন যে ফ্লাইট অ্যাটেনডেন্টরা টেকঅফের আগে যাত্রীদের দেয়। তারা সেখানে নিরাপত্তার জন্য প্রথমে, আতিথেয়তা দ্বিতীয়, এবং আমি মনে করি রেস্তোরাঁকারীদেরও এটি উপলব্ধি করা উচিত, তিনি বলেছিলেন।

তবে রেস্তোরাঁর আতিথেয়তাকে প্রথমে রাখার জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়, এবং এটিই এই ঘটনাগুলিকে শিল্পের পক্ষে গ্রহণ করা এত কঠিন করে তোলে.

শিল্পটি মৌলিকভাবে জনগণের প্রত্যাশা এবং আকাঙ্ক্ষাকে পরিবেশন করার জন্য এবং সন্তুষ্ট করার জন্য স্থাপন করা হয়েছে। আমরা হ্যাঁ বলতে চাই, গ্রেসার বলেন। তাই ধারণাটি যে সম্ভাব্যভাবে বিরক্ত হচ্ছে তা খুব অস্বস্তিকর হয়েছে।